Bitte einmal Zukunft mit Mayo!

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Für das Magazin „blau“ der INP Holding durfte ich einen ganz besonderen Ort kennenlernen. Das Restaurant „Roecklplatz“, ein Ort der zeigt, dass es grundsätzlich auch anders geht.

Interesse? Dann bitte hier entlang. Seite 14-17.

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[m]eatery im Schnelldurchlauf

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700 Gramm purer Genuss

27. Dezember
Regennasse Autobahn
Vorfreude
Hamburg
Nachweihnachtliche Binnenalster
Drehbahn
[m]eatery
Hotel Side
Dry-Aged-Box
Rinderhälften
Freundliche Bedienung
Champagner-Minze-Holunderbeersaft
Prickeln auf der Zunge
Riesige Speisekarte
Bier
Modern-minz-braunes Ambiente
Kumamoto Malden Rock Oyster
Frische auf der Zunge
3 Bricks Tartar
Rind Classic
Kalb Mediterran
Thunfisch Orientalisch
Glück auf der Zunge
Husumer Weiderind
Dry-Aged T-Bone
700 Gramm
Beurre Café de Paris
Rosmarinkartoffeln
Waldpilze
Sauce Béarnaise
Medium Rare
Wonne auf der Zunge
Wonne auf der Zunge
Wonne auf der Zunge
Dessertkarten-iPad
Dreierlei Sorbet
Birne Basilikum
Weiße Schokolade!
Zwetschge
Kühle auf der Zunge
Cocktailkarte
Fine Peach (Pfirsich, Limette, Kefir)
Säure auf der Zunge
Gern bezahlte Rechnung
Ungetrübte Begeisterung
Note 1
Regen
Alsterspaziergang
Regennasse Autobahn

Fragen?
[www.meatery.de]

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